del(lat.)
*sōlānus* 'viento del este'.
Morfologia
{}Fuentes: ["Gaffiot"]
Formas documentadas
- solano
- solanos
Etimologia
Acepciones
1.
sm.agric._gral.
Viento que sopla de la parte del este.
Definicion comparada:
Viento que sopla de donde nace el sol.
Antónimos[object Object], [object Object], [object Object]
Hiperónimos[object Object]
Historia lexicografica:
Solano viento. subsolanus. i (Nebrija, 1595).
El viento que viene de el oriente, donde el sol nace (DA, s. v. solano1).
El viento que corre de donde nace el sol (DRAE-1837).
Viento que... (DRAE-1884).
Viento que sopla... (DRAE-1925).
Autoridades:
"De cuatro vientos principales que ay, el solano es calliente y seco, de propriedad del fuego; el ábrego, calliente y húmido, como es el elemento del aire; el gallego, frío y húmedo, y responde al agua; el cierço, frío y seco, de propriedad de la tierra."
[fol. LIv]
"Dize más: que cuando se escarda, si fuere possible, sea día sereno y sin aires, en especial cierços y solanos, por que no venteen las raízes ni las desequen; ni tampoco ha de elar, porque el yelo es muy contrario y haze daño a las raízes, que quedan muy esparcidas y descubiertas."
[fol. 55v]
"El viento solano es sano por la mañana, hasta cerca mediodía, y la razón es que, como viene de la parte del sol, viene más purificado y caliente, que no lo es después que el sol á passado por él."
[fols. 31v-32r]
"Y ha de aver cuidado, estando el campo fértil, de visitallas [a las abejas] dentro de quinze días o veinte, por ver si tienen mucha flor y labor y les haze tiempo sesgo, sin aires, que es lo que más las daña para poder henchir de miel, principalmente el solano, que, ultra de que en el tiempo que ellas trabajan anda muy frío, les quita el rocío que ay en las flores, y no hallando substancia para enmelar ni grassa en las flores para llevar cera hazen poco."
[fol. 38r]
2.
sm.agric._gral.
Solana.
Definicion comparada:
Lugar donde da el sol.
Antónimos[object Object]
Sinónimos[object Object]
remisiones[object Object]
Historia lexicografica:
En el DECH (s. v. sol), siguiendo a Oelschl., se recoge solano como 'lugar donde da el sol'.
En el NTLLE no aparece nunca con este significado.
Según el Fichero general de la RAE (cédula 223), Hill (1921) la encuentra entre las voces internas del Tesoro de Covarrubias.
Observaciones:
Tal vez sea un hápax herreriano o una voz propia de la zona.
Autoridades:
"El romero es una planta no *menor* en virtud que las rosas. Naturalmente nace en tierras callentes o templadas, y si en las frías lo quisieren, sea en solano o donde esté amparado del frío con algún defensivo."
[fol. CXXXVv]
"Dize Paladio que se pueden enxerir almendros en castaños. Esto será de cualquier manera d’estas tres que he dicho mejor que de otra alguna, mas sería necesario que el tal castaño esté en solano, porque el almendro quiere sol y tierras callentes."
[fol. LXXr]
3.
sm.
Defecto del vino elaborado con uvas que han sufrido un exceso de calor en la vid, lo que provoca una pasificación no buscada, una fermentación incompleta, exceso de azúcar y mal sabor del producto.
Definicion comparada:
No lo encuentro con este significado en ninguna parte.
Info. enciclopedica:
La mala influencia del viento solano en el vino es un aspecto reconocido por otros autores. Así, por ejemplo, Antonio de Guevara afirma: "Con muy sobrada ansia y no poca diligencia andan los hombres avarientos a poner recaudo que las avenidas no lleven los molinos, los ganados no pazcan las dehesas, los caçadores no armen la caça, el solano no estrague el vino [...]" (Relox de príncipes, ed. de Emilio Blanco, Madrid, ABL Editor, 1994, p. 820). Incluso se hallan testimonios en el folklore popular: "Las mujeres y el vino / Son semejantes, / Con el aire solano / Suelen picarse" (Emilio Lafuente y Alcántara, Cancionero popular. Tomo primero. Seguidillas, Madrid, Carlos Bailly-Baillere, 1865, p. 280).
Historia lexicografica:
No lo encuentro con este significado en el NTLLE ni en ningún otro lugar.
Observaciones:
Parece algo así como 'recalentado', 'asolanado', 'recalentamiento', 'asolanamiento'. En el Fichero general hay algún contexto de Alonso de Herrera, pero sin significado. También encuentro otros relacionados: "Con muy sobrada ansia y no poca diligencia andan los hombres avarientos a poner recaudo que... el solano no estrague el vino" (Antonio de Guevara, _Relox de príncipes_, cédula 242); "Las mujeres y el vino / Son semejantes, / Con el aire solano / Suelen picarse" (La Sal, 1882, pp. 227-228, cédula 233). No lo recoge tampoco Jurado en _Las voces del vino y de la vid_ (2001), donde sí aparecen _asolarse_, _asoleo_, _soleado del vino_, _soleo_. Le consulto a Miguel Ibáñez, que me responde lo siguiente: "Efectivamente se trata de un vino con un defecto (vino asolanado), que tiene un mal sabor y exceso de azúcar; esto último provoca al consumirlo dolor de cabeza. El exceso de calor que han recibido las uvas en la vid han llegado a pasificarlas. Al hacer vino con uvas pasificadas parcial o completamente, da vinos dulces, que en este caso no se ha buscado. En otros sí, es una manera de hacer vino dulce. El vino dulce, lo es, porque aún quedan resto del azúcar en el mosto, tras la fermentación vinosa. En el pasado se hacía de manera rudimentaria y a veces, como parece en este caso, sin llegar a fermentar completamente. ¿Cuál es la solución para corregir el defecto, según el texto? Provocar una nueva fermentación de ese vino aplicándole calor, de ese modo el azúcar residual se convertirá en alcohol y de este modo perderá el mal sabor por la acción del carbónico generado por la fermentación, sobre todo cuando después se le aplique frío. Con el frío (segunda fase del proceso para corregir el "asolanado " del vino), lo que se consigue es estabilizar el vino, precipita el tartárico y elementos en suspensión generados por la nueva fermentación y ya tenemos corregido el defecto".
Autoridades:
"Y si acaso los vinos de las tales tierras areniscas están asolanados, cárguenlos en buenos odres y caminen con ellos en días de grande sol y calor, y ténganlos después en lugar frío, y perderá el solano y mal sabor, que, según dizen, un sol saca y bota fuera otro. Y assí mismo, pierde muchas vezes el solano con guardar el vino en soterraños muy fríos apartados del sol y de viento solano, que este lo daña mucho. [...] Otros dizen que contra el solano que tiene el vino es bueno tomar una botija de barro nuevo y tápenla bien, y vazía, colgada de una cuerda, la metan en la vasija del vino, y déxenla estar un día y sáquenla después. Dizen que sale de mal olor porque recibe en sí todo el mal de la vasija y de todo el vino. [...] Han de procurar de quitar este vicio de solano al vino, porque, demás de ser de mal sabor, haze doler la cabeza. Y aun este es grande señal para conocer el vino assolanado."
[fol. XLIXr-v]
"El vino solo jaén no es de mucha tura —digo no para más de un año— y es de buen sabor. Concibe presto solano. Quiérense tener cuantas diligencias pudieren para que esto madure presto y se vendimie antes que carguen mucho las aguas, y, por ende, se á de plantar onde el sol hiera mucho y aya buen maduradero."
[fol. XXIIv]
"Dizen que el vino de estas uvas [larijes] se azeda pocas vezes, mas toma otros vicios, como es solano y turbio y rávano."
[fol. XXVr]