ant. _cobertero_ 'cubierta, tapa', y este del lat. _c__ŏŏ__pertōrĭum_, íd.
{}Fuentes: ["*DECH*","*DLE*"]
ant. _cobertero_ 'cubierta, tapa', y este del lat. _c__ŏŏ__pertōrĭum_, íd.
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Pieza llana de metal o de barro, de forma generalmente circular, y con un asa o botón en medio, que sirve para tapar las ollas o para otros usos.
Utilizo _cobertera_ como término no marcado, dado que, de momento, no tenemos testimonios de _tapadera_ y _tapa_ cuenta solo con un testimonio.
"Tomen un barreño bien ancho y llano, y péguenle bien de dentro y fuera con pez, y metan en él los razimos con sus peçones pegados como dixe, y no toque un razimo a otro, y cúbranle con una cobertura de barro tanto grande que venga justa a la boca del barreño, o con otro tal barreño, y estas coberteras estén pegadas por dentro y fuera."
[fol. XXXVIIIv]
"La carne cabruna tiene un olor de monte no bueno a los que no la usan a comer; piérdele mucho si ante que la echen a cozer la tienen un rato en agua fría. Y al cozer no quiere cobertera."
[fol. CLXIIIv]